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干豆腐炒紫甘蓝的做法步骤

1.1张干豆腐，1个小紫甘蓝，半个洋葱。

2.把紫甘蓝掰开，用清水加点醋泡洗干净。

3.切成丝。

4.干豆腐也切丝。

5.准备好所有食材。

6.平底锅加热加点油炒香洋葱。

7.加紫甘蓝翻炒，为了保留花青素加1勺白醋。

8.加干豆腐丝翻炒。

9.最后加盐，五香粉再加一点白糖翻炒均匀。

10.家常菜，干豆腐炒紫甘蓝。